Formar Ingenieros Agroindustriales integrales líderes en industrialización de procesos de producción, transformación y comercialización de productos de origen biológico, teniendo en cuenta las exigencias de la globalización, bajo una mentalidad de respeto hacia el ambiente, procurando el desarrollo sustentable que contribuya al progreso Agroindustrial de la región y el país.
Visión:
En el 2021 ser reconocidos como el programa lider en el desarrollo agroindustrial del área alimentaria y no alimentaria del Cesar y la región, por sus aportes a la gestión del conocimiento y al desarrollo sostenible de la sociedad.
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